动物解剖实验室主要面向动物医学系开设实验课程，按照实验教学计划，能满足日常的实验教学任务进行，将实验作为实训的一种形式，加强学生动手能力的培养，注重学生思维能力、分析解决问题能力的培养。

实验室主要仪器有解剖台、解剖工具及实习用品。主要针对动物医学系开设的《动物解剖学》、《家畜生理学》、《家畜病理学》等课程，开设的实验课内容有：猪、牛、羊、禽类及各种小动物的生理解剖及病理学观察等实验。